ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

บริการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (R&D)  และถ่ายทอดเทคโนโลยี

รายละเอียดบริการ : เป็นบริการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และสินค้าเกษตร ซึ่งบริการนี้จะเป็นบริการพัฒนาสูตรสินค้าให้ตรงความต้องการของกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย เป็นบริการที่ช่วยสร้างมูลค่าแก่สินค้าเกษตรโดยยึดหลักการ BCG model  และนำวัตถุดิบทางการเกษตรที่ตกเกรด หรือล้นตลาด มาแปปรูปสร้างายได้ให้แก่ผู้ประกอบการเกษตรกรในพื้นที่  

สิ่งที่ผู้ประกอบการจะได้รับคือ

1. คำแนะนำเบื้องต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และเลือกเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับการผลิต ( Technology matching)

2. พัฒนาผลิตภัณฑ์จำนวน 3 สูตร เพื่อให้ผู้ประกอบการเลือก 1 สูตรดีที่สุดในการนำไปผลิต โดยระหว่างการพัฒนาผลิตภัณฑ์จะมีการรายงานความก้าวหน้าในการพัฒนาให้แก่ผู้ประกอบการได้ทราบเป็นระยะ จนกระทั้งการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำเร็จ 

3. ออกแบบและพัฒนากระบวนการผลิตโดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ ในการพัฒนาซึ่งจะทำให้ทราบถึงเครื่องมือ เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตที่เหมาะสม เพื่อใช้ในการออกแบบสายการผลิตต่อไป

4. คำนวณต้นทุนเบื้องต้นในระดับแล็บสเกล

5. จัดทำสินค้าตัวอย่างจำนวน 20 

6 .ถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่ผู้ประกอบการทั้งรูปแบบ on line และ on site

วัตถุประสงค์และประโยชน์ของบริการ

 1. เพื่อให้การสนับสนุนและเพิ่มโอกาสในการการเข้าถึงการบริการด้านวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมด้านอาหารอย่างครบวงจร ระหว่างสถาบันการศึกษา ภาครัฐ หน่วยงานวิจัย ชุมชน และภาคอุตสาหกรรม ให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีทางวิชาการด้านอุตสาหกรรมอาหาร
2. เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถด้านการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมให้กับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมด้านอาหาร ให้สามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืน รวมทั้งเพื่อเร่งผลักดันให้ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต เป็นอีกหนึ่งศูนย์กลางในด้านนวัตกรรมอาหารของภูมิภาคและประเทศ
3. เพื่อเชื่อมโยงการทำงานเครือข่ายธุรกิจ Startups, SMEs, ชุมชน เกษตรกร และ บรรษัทข้ามชาติที่อยู่ในวงจรห่วงโซ่อาหาร

สิ่งที่ผู้ประกอบการ SME จะได้รับ

1. ได้รับคำแนะนำเบื้องต้น

2. สูตรการผลิต 1 สูตรที่ตรงความต้องการกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

3. กระบวนการผลิตใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ จะทำให้ทราบถึงเครื่องมือ เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตที่เหมาะสม เพื่อใช้ในการออกแบบสายการผลิตต่อไป

4. ต้นทุนสินค้าในระดับแล็บสเกล

5. สินค้าตัวอย่างจำนวน 20 ชิ้น

ขั้นตอนในการรับบริการ

1. ติดต่อขอคำปรึกษาเพื่อทราบวัตถุประสงค์ในการขอรับบริการและสรุปความต้องการของ
2. ผู้ประกอบการกรอกแบบคำขอใช้บริการ (์NFC01)
3. เจ้าหน้าที่ประเมินราคาและเสนอราคา
4. เก็บค่าบริการ (ออกใบแจ้งหนี้/ใบเสร็จรับเงิน)
5. ให้บริการ
6. รายงานผล/ถ่ายทอดเทคโลโยลี และส่งมอบงาน
7. ผู้รับบริการประเมินความพึงพอใจในการให้บริการ
   หมายเหตุ อัตราค่าบริการ ขึ้นอยู่กับขอบเขตการดำเนินงาน
   รายละเอียดเพิ่มเติมสามารถดูในเอกสารแนบ
    

สอบถามเพิ่มเติม 

เวลาเปิดทำการ วันจันทร์ - วันศุกร์  08.30 - 16.30 น. 

โทรศัพท์ : 088-5747017

E-mail : nfc@kkusp.com

LINE : @346qmyji
 

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ

เอกสารดาวน์โหลด