ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

บริการอุทยานวิทยาศาสตร์ The Next Food Center (NFC)
เป็นหนึ่งในบริการของอุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น เริ่มให้บริการเมื่อวันที่9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ซึ่งให้บริการ ผู้ประกอบการ หรือภาคเอกชนด้านอาหารและแปรรูปสินค้าทางการเกษตร โดยมีบริการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร กำหนดคุณลักษณะที่ดีของอาหาร และวิเคราะห์ด้านอาหารต่างๆ และเชื่อมโยงบริการของโรงงานต้นแบบในการขยายกำลังการผลิตในระดับ Pilot Scale

วัตถุประสงค์และประโยชน์ของบริการ

 1. เพื่อให้การสนับสนุนและเพิ่มโอกาสในการการเข้าถึงการบริการด้านวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมด้านอาหารอย่างครบวงจร ระหว่างสถาบันการศึกษา ภาครัฐ หน่วยงานวิจัย ชุมชน และภาคอุตสาหกรรม ให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีทางวิชาการด้านอุตสาหกรรมอาหาร
2. เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถด้านการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมให้กับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมด้านอาหาร ให้สามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืน รวมทั้งเพื่อเร่งผลักดันให้ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต เป็นอีกหนึ่งศูนย์กลางในด้านนวัตกรรมอาหารของภูมิภาคและประเทศ
3. เพื่อเชื่อมโยงการทำงานเครือข่ายธุรกิจ Startups, SMEs, ชุมชน เกษตรกร และ บรรษัทข้ามชาติที่อยู่ในวงจรห่วงโซ่อาหาร

รายละเอียดบริการตรวจวิเคราะห์และกำหนดคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหาร

• บริการวัดสีของผลิตภัณฑ์อาหาร
• บริการวัดลักษณะเนื้อสัมผัส
• บริการวัดปริมาณความชื้น
• บริการวัดปริมาณน้ำอิสระในอาหาร
• บริการวัดค่าความเค็ม ความหวานของผลิตภัณฑ์อาหาร
• บริการวัดความเป็นกรด-ด่าง
• บริการวัดค่าปริมาณของแข็งที่ละลายในน้ำ
• บริการวัดค่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ
• บริการวัดปริมาณสารฟีนอลิกทั้งหมด

ขั้นตอนการให้บริการ

1. ติดต่อขอคำปรึกษาเพื่อทราบวัตถุประสงค์ในการขอรับบริการและสรุปความต้องการของ
2. ผู้ประกอบการกรอกแบบคำขอใช้บริการ (์NFC01)
3. เจ้าหน้าที่ประเมินราคาและเสนอราคา
4. เก็บค่าบริการ (ออกใบแจ้งหนี้/ใบเสร็จรับเงิน)
5. ให้บริการ (ใช้เวลา 14-30 วัน)
6. รายงานผล/ถ่ายทอดเทคโลโยลี และส่งมอบงาน
7. ผู้รับบริการประเมินความพึงพอใจในการให้บริการ

สิ่งที่ผู้ประกอบการจะได้รับ
ผู้ขอรับบริการสามารถรับรายงานผลการวิเคราะห์ทดสอบ ดำเนินการวิเคราะห์ทดสอบโดยอุทยานวิทยาศาสตร์ The Next Food Center (NFC)

หมายเหตุ บริการวัดปริมาณสารสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหาร อัตราค่าบริการ ราคา / ตัวอย่าง
รายละเอียดประกาศอุทยานวิทยาศาสตร์ (ฉบับที่25/2566) เรื่องอัตราค่าบริการเครื่องมือวิทยาศาสตร์และบริการตรวจวิเคราะห์ทดสอบและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มเติมตามเอกสารแนบ

สอบถามเพิ่มเติม 
เปิดทำการ วันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 08.30 - 16.30 น.
โทรศัพท์ : 088-5747017
E-mail : nfc@kkusp.com
LINE : @346qmyji

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ

เอกสารดาวน์โหลด