ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

1.ชื่อบริการการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ

2.คำอธิบายบริการ

โรงงานต้นแบบฯ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี  เป็นศูนย์กลางการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารครบวงจร ที่พร้อมยกระดับธุรกิจของคุณสู่ความสำเร็จ โดยการให้บริการการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ โดยมุ่งเน้นการสร้างสรรค์และทดสอบสูตรอาหารที่ตรงตามความต้องการของผู้บริโภคและตลาด บริการของโรงงานครอบคลุมตั้งแต่การพัฒนาสูตรต้นแบบ การคัดเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม การทดลองกระบวนการผลิต ไปจนถึงการทดสอบคุณภาพและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ โรงงานต้นแบบยังเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการและนักวิจัยร่วมทำงานในห้องปฏิบัติการหรือโรงงานที่มีเครื่องมือครบครัน เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและนวัตกรรม โรงงานยังสนับสนุนการปรับปรุงกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพ มีเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ครบครัน ผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) Primary และ GMP Codex ซึ่งเป็นหลักเกณฑ์ที่สำคัญในการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยในการผลิตอาหารที่ได้มาตรฐานระดับสากล เพื่อเป็นการเตรียนความพร้อมในการขอเลขทะเบียนอาหารและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์พร้อมเข้าสู่ตลาดอย่างมั่นใจ

3. ขั้นตอนการดำเนินงานกับโรงงานต้นแบบ

1. ติดต่อเบื้องต้น ติดต่อเจ้าหน้าที่ผ่านโทรศัพท์ อีเมล หรือออนไลน์ พร้อมแจ้งความต้องการ
2. ประชุมปรึกษา วิเคราะห์ความเป็นไปได้ ประเมินค่าใช้จ่าย และกำหนดกรอบเวลา
3. เสนอราคาเพื่อผู้ขอใช้บริการพิจารณา
4. ชำระค่าบริการ
5. ดำเนินงานการพัฒนาสูตรและทดลองผลิตรวมทั้งการปรับปรุงสูตรตามความต้องการ
6. สรุปผลและส่งมอบผลิตภัณฑ์พร้อมสูตร รวมทั้งข้อเสนอแนะต่างๆ(ถ้ามี)

4. สิ่งที่ผู้รับบริการจะได้รับจากการให้บริการนี้

1. พัฒนาสูตรและออกแบบผลิตภัณฑ์พัฒนากระบวนการผลิตและทดลองต้นแบบ ประเมินต้นทุนการผลิต
2. ทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์โภชนาการ อายุการเก็บรักษา ตรวจสอบรสชาติและความปลอดภัย
3. ให้คำปรึกษา ด้านบรรจุภัณฑ์ การขอขึ้นทะเบียน และเชื่อมโยงเครือข่ายธุรกิจ
4. รายงานการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ

5. ราคาค่าบริการ

เริ่มต้นที่ 10,000 – 200,000 บาท ทั้งนี้มีปัจจัยที่ใช้ในการกำหนดราคาดังนี้

1. ความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์และสูตร ผลิตภัณฑ์ที่มีความซับซ้อนสูงหรือสูตรที่ต้องใช้วัตถุดิบพิเศษ อาจมีค่าบริการสูงกว่า
2. จำนวนครั้งในการทดลองและทดสอบ หากต้องมีการปรับปรุงและทดลองหลายครั้ง จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มตามจำนวนรอบการพัฒนา
3. การวิเคราะห์คุณภาพและอายุการเก็บรักษา การวิเคราะห์โภชนาการและอายุการเก็บรักษาใช้เครื่องมือและเวลา ดังนั้นการกำหนดราคาจะคำนวณตามประเภทของการทดสอบ
4. การให้คำปรึกษาเชิงลึกหรือผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง หากต้องการคำปรึกษาหรือผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน อาจจะมีค่าบริการเพิ่มเติม

6. ผลงานที่ผ่านมาตลอดระยะเวลาดำเนินงาน 3 ปี

1. มีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานแล้ว จำนวน 950 ผลิตภัณฑ์
2. มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด จำนวน 75 ผลิตภัณฑ์
3. โรงงานฯมีการยื่นขึ้นทะเบียบ อย. ให้กับผู้รับบริการที่ต้องการขอ อย. แล้ว 15 ผลิตภัณฑ์

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ