ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

รายละเอียดบริการ :
บริการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยด้านเชื้อจุลินทรีย์/เคมี ในอาหาร น้ำ วัตถุดิบ หรือ ตรวจสุขลักษณะของสถานที่ในการประกอบอาหาร เช่น เชื้อบนพื้นผิวภาชนะ (ช้อน จาน ทัพพี) เชื้อจุลินทรีย์ในอากาศ สำหรับครัว ร้านอาหาร/โรงแรม/โรงพยาบาล

วัตถุประสงค์ : 
1.เพื่อยกระดับครัวที่ผลิตอาหารให้มีมาตรฐานการผลิตที่ดี ให้สอดคล้องกับความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
2.เพื่อนำผลการตรวจวิเคราะห์ไปพัฒนา ปรับปรุง กระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

บริการหลัก : ปฏิบัติงาน ณ สถานประกอบการ เพื่อทำการทดสอบเชื้อจุลินทรีย์ในอากาศ (Air Test)/ทดสอบเชื้อบนพื้นผิวสัม (Swab Test) / เก็บอาหารที่ได้จากการปรุง วัตถุดิบ น้ำ และนำตัวอย่างทั้งหมดกลับมาทดสอบทางห้องปฏิบัติการ  

ขั้นตอนใช้บริการ : 
1. กรอกแบบฟอร์มการขอรับบริการ
2. ลูกค้าแจ้งกำหนดการการเข้าพื้นที่ ณ สถานประกอบการ  

ขั้นตอนการดำเนินงาน : 
1. เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ ไปทำการทดสอบ ณ สถานประกอบการ  
2. เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ ทำการทดสอบ Air Test/Swab Test /เก็บตัวอย่างอาหาร และนำกลับไปวิเคราะห์ ที่ห้องปฏิบัติการ
3. ห้องปฏิบัติการทำการตรวจวิเคราะห์
4. จัดทำรายงานผลการวิเคราะห์
5. จัดส่งรายงานผลการวิเคราะห์ให้ลูกค้า
 

ผลผลิต :   ตัวอย่างได้รับการตรวจวิเคราะห์
ผลลัพธ์ :   นำรายงานผลการวิเคราะห์มาประเมินความปลอดภัยอาหาร และการประเมินสุขลักษณะของสถานที่ผลิตอาหารที่ดีสอดคล้องต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค หรือตามที่กฎหมายกำหนด

สิ่งที่ส่งมอบ : 
1. รายงานผลความปลอดภัยอาหาร 
2. รายงานผลเชื้อจุลินทรีย์ในอากาศ/เชื้อจุลินทรีย์บนพื้นผิวสัมผัส

ระยะเวลาดำเนินการ : 7-15 วัน   
(ระยะเวลาในการตรวจวิเคราะห์ตามที่ระบุในใบเสนอราคา)

หมายเหตุ : อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสมโดยสถาบันอาหารจะแจ้งให้ SME ทราบ
 

ติดต่อสอบถามรายละเอียด :  
แผนกบริการลูกค้า (LAB)   
โทร : 0-2422-8688  ต่อ 5301-5309
e-mail : cslab@nfi.or.th 
Line :  @nfithailand หรือ https://lin.ee/vW07JSa 

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ