ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

รายละเอียดบริการ : ตรวจวิเคราะห์นมปรุงแต่ง/ ผลิตภัณฑ์ของนม ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข 

• ฉบับที่ 351 (พ.ศ. 2556) เรื่อง นมปรุงแต่ง
• ฉบับที่ 352 (พ.ศ. 2556) เรื่อง ผลิตภัณฑ์ของนม

วัตถุประสงค์ : เป็นการตรวจวิเคราะห์นมปรุงแต่ง/ ผลิตภัณฑ์ของนม ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข หรือตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (ระบุรายการ)
 

ขอบข่าย : ผลิตภัณฑ์นมปรุงแต่งและผลิตภัณฑ์ของนมทั้งชนิดเหลวและแห้ง

นมปรุงแต่ง หมายความว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำน้ำนมโคหรือนมโคชนิดนมผง มาผ่านกรรมวิธีการผลิตต่าง ๆ แล้วปรุงแต่งด้วยกลิ่นหรือรส และอาจเติมวัตถุอื่นที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วยก็ได้ นมปรุงแต่งชนิดเหลวต้องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อเพื่อความปลอดภัย ซึ่งสามารถใช้วิธีการดังต่อไปนี้

1. พาสเจอร์ไรส์
2. สเตอริไลส์
3. ยู เอช ที

หรือกรรมวิธีการอื่นที่มีมาตรฐานเทียบเท่ากับวิธีการดังกล่าว ตามที่ได้รับความเห็นชอบจากคณะกรรมการอาหาร

ผลิตภัณฑ์ของนม หมายความว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากน้ำนมโค นอกเหนือจากนมโค นมปรุงแต่ง นมเปรี้ยว นมดัดแปลงสำหรับทารกและนมดัดแปลงสูตรต่อเนื่องสำหรับทารกและเด็กเล็ก ไอศกรีม ครีม เนยใสหรือกี เนยแข็ง เนย น้ำมันเนยและผลิตภัณฑ์อื่น ซึ่งได้มีประกาศกระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้แล้วโดยเฉพาะ  ผลิตภัณฑ์ของนมชนิดเหลว ต้องผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้ออย่างใดอย่างหนึ่ง ดังต่อไปนี้

1. พาสเจอร์ไรส์
2. สเตอริไลส์
3. ยู เอช ที

หรือกรรมวิธีการอื่นที่มีมาตรฐานเทียบเท่ากับวิธีการดังกล่าว ตามที่ได้รับความเห็นชอบจากคณะกรรมการอาหาร

ระยะเวลาในการตรวจวิเคราะห์ : 30 วันทำการ 

 

สิ่งที่ส่งมอบ (สิ่งที่ผู้ประกอบการจะได้รับ) : รายงานผลการทดสอบนมปรุงแต่ง/ ผลิตภัณฑ์ของนม ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข สามารถนำไปขอขึ้นทะเบียนเลขสารบบอาหาร (อย.) ได้ หรือเพื่อตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์
 

ขั้นตอนการให้บริการ :

1. เตรียมตัวอย่างผลิตภัณฑ์สำหรับตรวจวิเคราะห์

• นมปรุงแต่ง/ผลิตภัณฑ์ของนมชนิดแห้ง ขนาดบรรจุ 250 กรัม x 8 หน่วย
• นมปรุงแต่ง/ผลิตภัณฑ์ของนมชนิดเหลว ขนาดบรรจุ 200 มิลลิลิตร x 12 หน่วย

1. กรอกแบบฟอร์มการส่งตัวอย่างที่ศูนย์รวมบริการ จังหวัดนนทบุรี หรือกรอกผ่านระบบออนไลน์ http://ilabplus.dmsc.moph.go.th/
2. เจ้าหน้าที่นำข้อมูลเข้าระบบ และทวนสอบข้อมูลผลิตภัณฑ์
3. ชำระเงิน ณ จุดให้บริการ
4. รับใบรับนัดผลตรวจวิเคราะห์
5. เปิดให้บริการจันทร์ – ศุกร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) เวลา 8.30 – 15.30 น.
6. หากประสงค์ส่งตัวอย่างทางไปรษณีย์ กรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่รับตัวอย่าง โทรศัพท์ 02-9510000 ต่อ  99965, 99968 

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ

เอกสารดาวน์โหลด