ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

รายละเอียด

ในยุคที่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มต้องเผชิญกับมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวดมากขึ้น การดำเนินธุรกิจให้ได้มาตรฐานสากลเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างความน่าเชื่อถือและขยายโอกาสทางการตลาด โครงการให้คำปรึกษานี้ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถพัฒนาและปรับปรุงระบบมาตรฐาน GHPs (Good Hygiene Practices) และ HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ พร้อมก้าวสู่ธุรกิจที่มั่นคงและยั่งยืน ราคา 120,000-200,000 บาท 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้รับบริการมีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้อง และ เกิดการตระหนักในการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ของ GHPs/HACCP
2. ผู้ประกอบการมีความพร้อมในการขอการรับรองมาตรฐานมาตรฐานสากล GHPs/HACCP
3. ผู้ประกอบการได้รับรายงานการให้คำปรึกษา

สิ่งที่ผู้รับริการจะได้รับ

1. องค์กรมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับระบบมาตรฐาน GHPs และ HACCP
2. คู่มือแนวทางปฏิบัติที่สามารถนำไปใช้ในสถานประกอบการได้จริง
3. องค์กรมีความพร้อมขอการรับรองมาตรฐานระบบบริหารงานคุณภาพ ในการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์และธำรงรักษาระบบมาตรฐานให้ยั่งยืน

เหมาะสำหรับ:

• ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ต้องการพัฒนาโรงงานให้ได้มาตรฐาน
• เจ้าของโรงงานที่ต้องการยกระดับมาตรฐานการผลิตให้เป็นไปตาม  GHPs/HACCP

ขั้นตอนการให้คำปรึกษาและแนะนำ

1. การสำรวจสถานประกอบการและผลิตภัณฑ์ การลงสำรวจพื้นที่จริง เพื่อยืนยันขอบเขตการให้บริการ และประชุมเพื่อวางแผนการเข้าให้คำปรึกษา
2. การอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ ด้านข้อกำหนดและการจัดทำเอกสาร
3. การให้คำปรึกษา สอนการจัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้องทั้งหมด จนสถานประกอบการสามารถจัดทำเอกสารพร้อมใช้งานได้ อาทิ คู่มือคุณภาพ (Quality manual), ขั้นตอนการดำเนินงาน (Quality Procedure), วิธีดำเนินงาน (Work Instruction), แบบฟอร์มต่างๆ รวมถึงเอกสารอ้างอิงที่เกี่ยวข้อง
4. อบรม การจัดทำ  Internal Audit และ แก้ไขข้อบกพร่องที่พบ
5. การจัดทำ  Pre-Audit เพื่อทวนสอบระบบ และ เตรียมความพร้อม ในการขอการรับรองระบบจากหน่วยงานให้การรับรอง
6. ผู้ประกอบได้รับการตรวจรับรองจาก CB และแก้ไขข้อบกพร่องจากการตรวจรับรอง

ข้อมูลติดต่อผู้ให้บริการ

ผศ.ดร.ธิปัตย์ โสตถิวรรณ์

อีเมล : tipats@hotmail.com

โทร : 087 561 2392

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ