ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

วัตถุประสงค์ : 
1) เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาด และเป็นไปตามหลักการ BCG Economy
2) เพื่อเพิ่มผลิตภาพและประสิทธิภาพธุรกิจของสถานประกอบการ
3) เพื่อเพิ่มขีดความสามารถและโอกาสทางการตลาดของสินค้า

PACKAGE 1. : ราคา 53,500 บาท (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)
- บริการปรับปรุงสูตรอาหารและเครื่องดื่มระดับห้องปฏิบัติการ 2 ครั้ง 
- ประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในระดับห้องปฏิบัติการในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ผู้ประกอบการคัดเลือก

สิ่งที่ผู้ประกอบการ SME จะได้รับ  
- สรุปสูตรและกระบวนการผลิต  โดยดำเนินการเป็นไปตามหลัก BCG Economy
- รายงานผลการประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์

PACKAGE 2. : ราคา 107,000 บาท (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)
- บริการพัฒนา/ปรับปรุงสูตรอาหารระดับห้องปฏิบัติการ 3 ครั้ง ตามตกลงกับผู้ประกอบการ
- ประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในระดับห้องปฏิบัติการในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ผู้ประกอบการคัดเลือก
- บริการออกแบบฉลากสินค้ากราฟิก(ไม่รวมตราสินค้า) โดยจัดทำแบบร่างกราฟิกฉลากสินค้า และปรับแก้แบบจำนวน 2 ครั้ง เพื่อสรุปแบบฉลากสินค้า 
- บริการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยด้านอาหาร จำนวน 1 ตัวอย่าง

สิ่งที่ผู้ประกอบการ SME จะได้รับ  
- สรุปสูตรและกระบวนการผลิต  โดยดำเนินการเป็นไปตามหลัก BCG Economy
- รายงานผลการประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์
- ไฟล์ Artwork .ai และ pdf
- ผลการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยผลิตภัณฑ์

PACKAGE 3. : ราคา  192,600 บาท (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)
- บริการพัฒนา/ปรับปรุงสูตรอาหารระดับห้องปฏิบัติการ 3 ครั้ง ตามตกลงกับผู้ประกอบการ
- ประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในระดับห้องปฏิบัติการในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ผู้ประกอบการคัดเลือก
- บริการออกแบบตราสินค้า โดยจัดทำแบบร่างตราสินค้า และปรับแก้จำนวน 2 ครั้ง เพื่อสรุปแบบตราสินค้า
- บริการออกแบบฉลากสินค้ากราฟิก โดยจัดทำแบบร่างกราฟิกฉลากสินค้า และปรับแก้แบบจำนวน 2 ครั้ง เพื่อสรุปแบบฉลากสินค้า 
- บริการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยด้านอาหาร จำนวน 1 ตัวอย่าง 
- บริการตรวจวิเคราะห์ข้อมูลโภชนาการตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องฉลากโภชนาการ จำนวน 1 ตัวอย่าง 
สิ่งที่ผู้ประกอบการ SME จะได้รับ  
- สรุปสูตรและกระบวนการผลิต โดยดำเนินการเป็นไปตามหลัก BCG Economy
- รายงานผลการประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์
- ต้นแบบผลิตภัณฑ์พร้อมบรรจุภัณฑ์ จำนวน 10 ชิ้น
- ไฟล์ Artwork .ai และ pdf ตราสินค้า
- ไฟล์ Artwork .ai และ pdf ฉลากสินค้า
- ผลการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยผลิตภัณฑ์
- ผลการตรวจวิเคราะห์โภชนาการ

PACKAGE 4. :  ราคา 321,000 บาท (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)
- บริการพัฒนา/ปรับปรุงสูตรอาหารระดับห้องปฏิบัติการ 5 ครั้ง ตามตกลงกับผู้ประกอบการ
- ประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในระดับห้องปฏิบัติการในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ผู้ประกอบการคัดเลือก
- บริการออกแบบตราสินค้า โดยจัดทำแบบร่างตราสินค้า และปรับแก้จำนวน 2 ครั้ง เพื่อสรุปแบบตราสินค้า
- บริการออกแบบฉลากสินค้ากราฟิก โดยจัดทำแบบร่างกราฟิกฉลากสินค้า และปรับแก้แบบจำนวน 2 ครั้ง เพื่อสรุปแบบฉลากสินค้า 
- บริการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยด้านอาหาร จำนวน 1 ตัวอย่าง 
- บริการตรวจวิเคราะห์ข้อมูลโภชนาการตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่องฉลากโภชนาการ จำนวน 1 ตัวอย่าง 
- บริการประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ (Shelf-life Evaluation) จำนวน 1 ตัวอย่าง

สิ่งที่ผู้ประกอบการ SME จะได้รับ  
- สรุปสูตรและกระบวนการผลิต โดยดำเนินการเป็นไปตามหลัก BCG Economy
- รายงานผลการประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์
- ต้นแบบผลิตภัณฑ์พร้อมบรรจุภัณฑ์ จำนวน 20 ชิ้น
- ไฟล์ Artwork .ai และ pdf ตราสินค้า
- ไฟล์ Artwork .ai และ pdf ฉลากสินค้า
- ผลการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยผลิตภัณฑ์
- ผลการตรวจวิเคราะห์โภชนาการ
- รายงานผลการประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ (Shelf-life Evaluation)

หมายเหตุ : ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรายละเอียดผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการแต่ละราย

ขั้นตอนใช้บริการ : 
1. กรอกแบบฟอร์ม รายละเอียดสินค้า
2. จัดส่งใบเสนอราคา
3. นัดหมายวัน-เวลา-สถานที่ ในการรับบริการ

ขั้นตอนการดำเนินงาน : 
1. รวบรวมและวิเคราะห์แนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ พร้อมกำหนดแผนงาน
2. พัฒนา/ปรับปรุงสูตร/กระบวนการผลิต 
3. ปรับปรุงสูตรและกระบวนการผลิต
4. สรุปสูตรและกระบวนการผลิต พร้อมคำนวณต้นทุนสินค้า
5. จัดทำต้นแบบผลิตภัณฑ์ ให้แก่ผู้ประกอบการ

ผลผลิต : 
รายงานสรุปสูตรและกระบวนการผลิต

ผลลัพธ์ : ผู้ประกอบการสามารถนำสูตรและกระบวนการผลิตสินค้าที่ได้รับการพัฒนามาประกอบธุรกิจได้

สิ่งที่ส่งมอบ : 
รายงานสูตรและกระบวนการผลิต

ระยะเวลาดำเนินการ : 90-120 วัน
(ระยะเวลาในการตรวจวิเคราะห์ตามที่ระบุในใบเสนอราคา)

หมายเหตุ : อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสมโดยสถาบันอาหารจะแจ้งให้ SME ทราบ

ติดต่อสอบถามรายละเอียด :  สถาบันอาหาร
Line :  @nfithailand หรือ https://lin.ee/vW07JSa
ฝ่ายนวัตกรรมอาหาร โทร 0-2422-8688 ต่อ 2112
คุณสรินทร, คุณมยุรา
Email : nfi_innovation@nfi.or.th
แผนกสาขาภาคใต้ โทร: 0-2422-8688 ต่อ 7001
คุณสุรวุท, คุณวัลภา 
e-mail: vanlapa@nfi.or.th 

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ