ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

บริการทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อความปลอดภัย และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ศูนย์ทดสอบและมาตรวิทยา (ศทม.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย โดยห้องปฏิบัติการชีวเคมีและจุลชีววิทยา มีการดำเนินงานตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025 ซึ่งให้บริการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ตามรายการวิเคราะห์ที่กำหนด เพื่อใช้ประกอบการขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร กับ อย. รวมทั้งมีบริการทดสอบสารสำคัญเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้บริการวิเคราะห์ ทดสอบคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ปริมาณเถ้า โปรตีน ไขมัน ไขมันอิ่มตัว โคเลสเตอรอล วิตามินต่างๆ เช่นวิตามินเอ, วิตามินอี, วิตามินดี, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2 

2. เพื่อใหบริการวิเคราะห์ ทดสอบสารสำคัญ เช่นสารสำคัญในสมุนไพรไทย เช่น ใบมะขามแขก ขิง ขมิ้น และอื่นๆ เช่น ถั่งเช่า และสามารถเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์

3. เพื่อให้บริการทดสอบด้านจุลชีววิทยา เช่น จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด จำนวนยีสต์และรา และจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค (Salmonellaspp., Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens และอื่นๆ)

ขั้นตอนการดำเนินงาน

1. ลูกค้าแจ้งความต้องการในการบริการวิเคราะห์ทดสอบ
2. จัดทำใบเสนอราคาแก่ลูกค้า
3. ลูกค้าดำเนินการส่งตัวอย่างพร้อมระบุรายละเอียดการวิเคราะห์ทดสอบในใบคำขอรับบริการ
4. ดำเนินการวิเคราะห์ทดสอบตามความต้องการของลูกค้า และตามวิธีทดสอบกำหนด
5. รวบรวมผลการทดสอบเพื่อจัดทำใบรายงานผลการทดสอบตามรายการวิเคราะห์ตามที่กำหนด

สิ่งที่ผู้ประกอบการจะได้รับ

• ใบรายงานผลการทดสอบตามรายการวิเคราะห์ที่กำหนด

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ