การตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร วัตถุดิบ/สมุนไพร และยาจากสมุนไพร
ข้อมูลบริการ
- การพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานสินค้าและบริการ
- อาหาร
- ยาและสมุนไพร
- อาหาร
รายละเอียดบริการ
การตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร น้ำ น้ำแข็ง นม
1.1การเก็บตัวอย่างส่งตรวจห้องปฏิบัติการ
1. ตัวอย่างทุกชนิด/ประเภท ที่นำส่ง ต้องเป็นรุ่นการผลิตเดียวกัน และเก็บตัวอย่างตามสภาพจริง ที่จำหน่ายในท้องตลาด
2. อาหารประเภทเน่าเสียง่าย ภายหลังสุ่มเก็บจากหลายๆจุดลงในภาชนะสะอาด ปิดสนิท และติดฉลากแล้ว ให้แช่เย็นที่ 2-8 องศาเซลเซียส นำส่งโดยเร็วที่สุด ควรมีการนัดหมายล่วงหน้าก่อนนำส่ง และศูนย์ฯจัดรอบการตรวจวิเคราะห์ในวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี(ก่อนเที่ยง)
3. อาหารประเภทเยือกแข็ง เช่น ไอศกรีม ควรแช่ในน้ำแข็งแห้ง เพื่อรักษาสภาพตัวอย่าง และนำส่งโดยเร็วที่สุด
4. น้ำแข็ง ควรรักษาสภาพการเป็นก้อนน้ำแข็ง
5. น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท รักษาสภาพ และนำส่งที่อุณหภูมิห้อง
6. น้ำประเภทอื่นๆ
-การตรวจทางจุลชีววิทยา หลังเก็บตัวอย่างควรแช่เย็นที่ 2-8 องศาเซลเซียส ทันที และนำส่งโดยเร็วภายใน 12 หรืออย่างช้าไม่เกิน 48 ชั่วโมง
-การตรวจทางเคมีและกายภาพ หลังเก็บตัวอย่างให้รักษาสภาพที่อุณหภูมิห้อง และนำส่งโดยเร็ว กรณีตรวจหาปริมาณฟลูออไรด์ ควรเก็บตัวอย่างใส่ขวดพลาสติก
1.2ปริมาณตัวอย่าง
1.น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท, น้ำใช้ในการผลิต, น้ำอุปโภค-บริโภค - น้อยกว่า 500 มล. X 18 หน่วย - 500-999 มล. X 10 หน่วย - 1-2 ลิตร X 6 หน่วย - 3-6 ลิตร X 4 หน่วย - 20 ลิตร X 1 หน่วย 2.น้ำแข็ง - 1-2 กก. X 6 หน่วย 3.เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท, ชา, กาแฟ 3.1ชนิดเหลว - 700 มล. X 6 หน่วย - 250 มล. X 12 หน่วย 3.2ชนิดผง/แห้ง - 300 กรัม x 6 หน่วย 4.นม - 120 มล. X 18 หน่วย 5.อาหาร 5.1ชนิดแข็ง - 300 กรัม x 6 หน่วย 5.2ชนิดเหลว - 250 มล. X 6 หน่วย |
1.3รายการตรวจวิเคราะห์ที่ให้บริการ เทคนิคการวิเคราะห์ และค่าใช้จ่าย
รายการตรวจวิเคราะห์ | วิธีวิเคราะห์ | อัตราค่าบำรุง (บาท) | |
|---|---|---|---|
| ทางเคมี |
| ||
| ปริมาณสารทั้งหมด | Gravimetry | 300 | |
| ความกระด้างทั้งหมด | Titration | 300 | |
| ความเป็นกรด-ด่าง | pH meter | 200 | |
| เหล็ก | AAS/ICP | 800 | |
| ตะกั่ว | AAS/ICP | 800 | |
| แมงกานีส | AAS/ICP | 800 | |
| ไนเตรต | IC | 600 | |
| ฟลูออไรด์ | IC | 600 | |
| คลอไรด์ | IC | 600 | |
| ซัลเฟต | IC | 600 | |
วัตถุกันเสีย - กรดซอร์บิค | HPLC | 1,000 ต่อรายการ | |
| สีอินทรีย์สังเคราะห์ | Paper Chromatography | 500 | |
HPLC | 1,700 | ||
| คาเฟอีน | HPLC | 1,200 | |
| ความชื้น | Gravimetry | 300 | |
| เถ้า | Ashing | 500 | |
| ของแข็งทั้งหมด | gravimetry | 300 | |
| ไขมันทั้งหมด | gravimetry | 900 | |
เนื้อนมไม่รวมไขมัน - ของแข็งทั้งหมด - ไขมันทั้งหมด - การคำนวณ | combined technique | 1,300 | |
| โปรตีน | Kjeldahl | 700 | |
| ไนโตรเจนทั้งหมด | Kjeldahl | 700 | |
กรดกลูตามิคต่อไนโตรเจน - กลูตามิค - ไนโตรเจนทั้งหมด - การคำนวณ | Enzyme+ Kjeldahl | 2,100 | |
| กลูตามิค | Enzyme | 1,300 | |
| โซเดียมคลอไรด์ | Titration | 700 | |
| ไอโอดีน | Titration | 600 | |
| ไนไตร์ต, ไนเตรต | HPLC | 1,500 ต่อรายการ | |
| ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ | Titration | 800 | |
| โครเมียม | ICP | 800 | |
| แคดเมียม | ICP | 800 | |
| สารหนู | ICP | 800 | |
| ทองแดง | ICP | 800 | |
| สังกะสี | ICP | 800 | |
| ปริมาณน้ำอิสระ | Water Activity Meter | 700 | |
| โบรเมต | IC | 2,000 | |
| ทางจุลชีววิทยา |
|
| |
| Coliforms | Culture | 400 | |
| Escherichia coli | Culture | 700 | |
| Staphylococcus aureus | Culture | 800 | |
| Salmonella spp. | Culture | 800 | |
| Bacillus cereus | Culture | 800 | |
| Clostridium perfringens | Culture | 800 | |
| Listeria monocytogenes | Culture | 1,200 | |
| Yeast & Mold | Culture | 600 | |
| Total Plate Count | Culture | 400 | |
| Fecal Coliforms | Culture | 400 | |
1.4การขอรับบริการ
กรอกแบบฟอร์ม ณ วันส่งตัวอย่าง หรือสามารถดาวน์โหลดแบบฟอร์มได้ที่ https://rmsc3.dmsc.moph.go.th/page-view/92
และนําส่งผลิตภัณฑ์ตรวจวิเคราะห์พร้อมแนบแบบฟอร์มคําขอรับบริการ
1.5ระยะเวลาในการตรวจวิเคราะห์ : 3-20 วันทำการ
1.6สิ่งที่ส่งมอบ (สิ่งที่ผู้ประกอบการจะได้รับ) : รายงานผลการวิเคราะห์ ผ่านระบบ i-Lab Plus
การตรวจวิเคราะห์คุณภาพวัตถุดิบ/สมุนไพร และยาจากสมุนไพร
1.1การเก็บตัวอย่างส่งตรวจห้องปฏิบัติการ
1. ตัวอย่างทุกชนิด/ประเภท ที่นำส่ง ต้องเป็นรุ่นการผลิตเดียวกัน และเก็บตัวอย่างตามสภาพจริง ที่จำหน่ายในท้องตลาด
2. วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สมุนไพร ที่ประสงค์ตรวจวิเคราะห์ทางด้านจุลชีววิทยา ควรสุ่มเก็บในภาชนะสะอาดปิดสนิท
1.2ปริมาณตัวอย่าง
-ยาแผนโบราณ/สมุนไพร/วัตถุดิบ : อย่างน้อย 20 กรัม หรือ 20 มล. -ยาสมุนไพร : 100 แคปซูล |
1.3รายการตรวจวิเคราะห์ที่ให้บริการ เทคนิคการวิเคราะห์ และค่าใช้จ่าย
| สารหนู | AAS | 800 |
| ตะกั่ว | AAS | 800 |
| แคดเมี่ยม | AAS | 800 |
| ปรอท | Mercury analyzer | 800 |
| Weight variation | Gravimetry | 720 |
1.4การขอรับบริการ
กรอกแบบฟอร์ม ณ วันส่งตัวอย่าง หรือสามารถดาวน์โหลดแบบฟอร์มได้ที่ https://rmsc3.dmsc.moph.go.th/page-view/92
และนําส่งผลิตภัณฑ์ตรวจวิเคราะห์พร้อมแนบแบบฟอร์มคําขอรับบริการ
1.5ระยะเวลาในการตรวจวิเคราะห์ : 4-30 วันทำการ
1.6สิ่งที่ส่งมอบ (สิ่งที่ผู้ประกอบการจะได้รับ) : รายงานผลการวิเคราะห์ ผ่านระบบ i-Lab Plus
คำค้น (Keyword)
สาขาที่ให้บริการ
สำนักงานใหญ่
ข้อมูลในการติดต่อ
ระบบบริการ
฿200 - ฿2,100
เข้าร่วมมาตรการช่วยเหลือ SME
กิจกรรมที่เข้าร่วม
การพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานสินค้าและบริการ
วันที่ยื่นข้อเสนอ :
01 ก.ย. 2568, 08:00 - 31 พ.ค. 2569, 17:00
ผู้ให้บริการทางธุรกิจ
ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 3 นครสวรรค์
โทรศัพท์มือถือ :
0865899427
โทรศัพท์อื่นๆ :
-
อีเมล :
pornthip.s@dmsc.mail.go.th
เว็บไซต์ :
-
ที่อยู่ :
267 หมู่ 8 ตำบลนครสวรรค์ตก อำเภอเมืองนครสวรรค์ จังหวัดนครสวรรค์ 60000