ข้อมูลบริการ

รายละเอียดบริการ

1.การประเมินอายุสินค้าแบบสั้น หมายถึง มีกระบวนการผลิตที่ฆ่าเชื้อได้บางส่วนหรือไม่มีกระบวนการฆ่าเชื้อ เช่น เครื่องดื่มพาสเจอร์ไรส์ ขนมชั้น ผลไม้ตัดแต่ง ทำการทดสอบแบบแช่เย็น/ทดสอบแบบอุณหภูมิห้อง 

2. การประเมินอายุสินค้าแบบยาว หมายถึง มีกระบวนการผลิตที่ฆ่าเชื้อได้ทั้งหมดหรือมีปัจจัยบางอย่างควบคุมการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ได้ เช่น เม็ดมะม่วงอบเกลือ เครื่องดื่มแบบ UHT  ทำการทดสอบแบบเร่ง/ทดสอบแบบอุณหภูมิห้อง

บริการหลัก 

ทดสอบ

สิ่งที่ส่งมอบ

1. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ (Pre-test)       

2. รายงานอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ สรุปผลจากการคำนวณเป็นระยะเวลา (วัน หรือ เดือน)  พร้อมข้อมูลผลการตรวจวิเคราะห์

• ด้านจุลินทรีย์
• ด้านเคมี
• ด้านกายภาพและประสาทสัมผัส

ขั้นตอนการให้บริการ

1. เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับส่งตรวจวิเคราะห์ 

   1.1  สำหรับตรวจวิเคราะห์เบื้องต้น (Pre-test) ใช้ปริมาณตัวอย่าง ~ 700 กรัม 

   1.2  สำหรับตรวจวิเคราะห์เพื่อหาอายุการเก็บ (Shelf life) ปริมาณตัวอย่างขึ้นอยู่กับขนาดบรรจุและการกำหนดสภาวะในการทดสอบ 

         (แจ้งรายละเอียดให้ทราบในใบเสนอราคา) 

    1.3 ปริมาณตัวอย่างที่ใช้ทั้งหมด คือ ข้อ 1.1 และ 1.2  โดยจะต้องเป็นสินค้าที่ผลิตในล็อตเดียวกัน และบรรจุในบรรจุภัณฑ์จริง       

2. กรอกแบบฟอร์มขอรับบริการและเอกสารแบบแสดงความประสงค์ขอรับบริการ Shelf life

3. นำส่งผลิตภัณฑ์ตรวจวิเคราะห์ + แบบฟอร์มขอรับบริการ + แบบแสดงความประสงค์ขอรับบริการ Shelf life

     ติดต่อ/กรุณาส่ง

    แผนกขายและบริการลูกค้า สถาบันอาหาร

    2008 ซอยอรุณอมรินทร์ 36 ถนนอรุณอมรินทร์

    แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

    โทร. 0-2422-8688 ต่อ 5301-5309

4. ฟรี บริการรับตัวอย่างในพื้นที่กรุงเทพฯและปริมณฑล กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน

5. ระยะเวลาในการตรวจวิเคราะห์

   5.1 Pre-test  14 วัน

   5.2 Shelf life 2-6 เดือน (ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์)

หมายเหตุ กรณีผลตรวจวิเคราะห์ Pre-test ไม่ผ่านตามเกณฑ์กำหนดจะดำเนินการส่งคืนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ลูกค้า และขอให้ดำเนินการปรับปรุงผลิตภัณฑ์และนำส่งตรวจวิเคราะห์ใหม่อีกครั้งโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม (Pre-test ไม่เกิน 2 ครั้ง)

6.รายงานผลการวิเคราะห์จัดส่งทาง E-mail และฉบับจริงส่งทางไปรษณีย์

   6.1 รายงานผลการตรวจวิเคราะห์เบื้องต้น (Pre-test) จำนวน  1 ฉบับ

   6.2 รายงานผลอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ (Shelf life) จำนวน 1 ฉบับ ณ เมื่อสิ้นสุดโครงการ (กรณีผลทดสอบยังไม่พบการเสื่อมเสีย จะดำเนินการทดสอบจนกว่าจะพบการเสื่อมเสียหรือตามที่ตกลงไว้กับลูกค้า และจัดทำรายงานฉบับสมบูรณ์เพิ่มเติมอีก 1 ฉบับ)

ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

แผนกขายและบริการลูกค้า

โทร: 0-2422-8688 ต่อ 5301-5309
e-mail: cslab@nfi.or.th

Line :  @nfithailand หรือ https://lin.ee/vW07JSa

คำค้น (Keyword)

สาขาที่ให้บริการ